半岛·综合体育侯凡，这家名为摩嘉果木牛排餐厅的行政总厨，师出国内果木牛排第一人郭开扬。说起来半岛·综合体育，他做果木牛排一经14年了。“咱们家的牛排，是用荔枝木、苹果木、龙眼木云云的果木行为燃料，正在专业紧闭式的窖炉内中熏烤出来的。果木正在六七百度的高温中饱满燃烧，优质排酸牛肉放正在窖炉的烤板上，饱满接收了果木散逸出来的原香滋味。高温刹那锁住牛肉的水分，使得牛排表焦里嫩，同时饱满保存了牛肉的原味和养分。云云的牛排才是真正甘旨的好牛排。”吃牛排，管造好熟度很要害果木！咱们要了一份牛幼排，被热烈推举实验5分熟，用老板的话说，“由于店里的牛肉够好

　　一进店里，流水瀑布携着一阵凉爽劈面而来。再往里走，透后玻璃的那头厨师正正在烹调着诱人的牛排，整体经过尽收眼底。墙壁上贴满了复古的红砖，修饰架上放的红酒，边际都透着浓浓的美式自正在浪漫情调。

　　一杯薄荷餐前水，喝一口，让整体人都有了幼清爽的感应。现烤的餐包，表皮酥脆。值得一提的是他们家的黑松露蘑菇汤。浓浓的蘑菇汤用整片的黑松露垫底，浅尝一口，鲜美又带着奶香。鲜，会不会是放了许多味精？老板说，他们厨房里根基就没有味精这味调味品，汤的鲜美来自于食材自己的滋味。

　　侯凡，这家名为摩嘉果木牛排餐厅的行政总厨，师出国内果木牛排第一人郭开扬。说起来，他做果木牛排一经14年了。“咱们家的牛排，是用荔枝木、苹果木、龙眼木云云的果木行为燃料半岛·综合体育，正在专业紧闭式的窖炉内中熏烤出来的。果木正在六七百度的高温中饱满燃烧果木，优质排酸牛肉放正在窖炉的烤板上，饱满接收了果木散逸出来的原香滋味。高温刹那锁住牛肉的水分，使得牛排表焦里嫩，同时饱满保存了牛肉的原味和养分。云云的牛排才是真正甘旨的好牛排。”吃牛排，管造好熟度很要害！咱们要了一份牛幼排，被热烈推举实验5分熟，用老板的话说，“由于店里的牛肉够好，五分熟足矣果木。”很疾，牛排出炉。刀子轻轻切下，丰腴的肉汁“呲呲”涌出，让人有一口吻吞下甘旨的鼓动。

　　同业的吃货涌现，这里的牛排价钱88~188不等，“真的是超划算的”果木。老板说，他们就盼望做杭州最有滋味的性价比牛排馆果木，年内还或许开出分店。对了，七夕节，店里有浪漫套餐发售。并且，现正在起至8月15日，出示杭州吃货电子会员卡，还将获赠夏季凉爽特饮一杯。爱浪漫的你们，还不走起。 本报通信员 徐杰半岛·综合体育七夕尝尝果木烤牛排